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新竹關西地區有許多高爾夫球場
以前先生和朋友打完球
都到這家不起眼的小店來用餐
口味地道當然是一再上門的主要元素
這盤薑絲大腸
真是滿足了我渴望已久的味蕾
酸
脆
香
咬勁迷人
經典的客家炒粿條
美味不在話下
這種農村的純樸擺設
現在應已不多見
竹椅
歲月斑駁的痕跡
清晰可見
客家小炒
裡面滿滿的魷魚
又厚又香
芹菜與蒜香
更是堆疊了絕佳的好滋味
環顧四周
每桌必點
其實
吃客家菜
薑絲大腸
和
客家小炒
幾乎是不可或缺
地瓜葉
養生
便宜
好吃
九層塔煎蛋
香味撲鼻
蛋香
蘿勒香
交織在舌尖
平民美食
卜菜湯
苦瓜與五花肉片
把卜菜的甘美
襯托得更淋漓盡致
這碗湯
讓我喝得好幸福
店家入口處的石磨
現在已成為懷想過去的擺飾品
從過去
到現在
到未來
客家菜
仍舊會是台灣飲食界的主流之一
因為
實在
太好吃了
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