千帆起航

這是一家位於天母鬧區的德式餐廳

老闆Michael 是位德籍的年輕主廚

成功的將他家鄉的傳統美食

毫無保留的分享給喜愛異國料理者

活康 Vollkom 在德國被稱為惡魔的屁 《Devil's   Fart》

其膳宿纖維含量為一般吐司的七倍

超高纖成分   快速促進消化

為全台之首見

餐廳分為兩部分

這邊

販賣的是烘焙成品

各式各樣的活康麵包

口味不同

每樣麵包都極受消費者喜愛

寬敞的空間

到處都是人群

這是店家的招牌

Brezel   Cookies

低脂德國結餅乾

我只能說

風味絕佳

與眾不同

我買了兩包

回家當茶食

或佐配咖啡

老闆自行進口的德式香腸

多元的經營

滿足了對德國食物極度喜愛的饕客

鮭魚片   培根   各類香腸

老闆體貼的陳列來自家鄉的美食

這個角落

美酒   醋   醃漬物

頗受歡迎

烘焙部門展示的德國美酒

東西並陳

東方的陳列架

展示著西方的酒品

倒也有了另一番的趣味

我們要用午餐

走到隔壁的用餐區

這是戶外的部分

客人已有了七成

其實

你若沒預先訂位

根本就上不了桌

這是戶外靠窗的位置

顯然已座無虛席

這是入口處的牆角

上面貼的是老闆故鄉

親人製作麵包的實況

滿滿的家鄉味

滿滿的回憶與記錄

對Michael而言

這個空間

或許是他工作之餘

思念家人故鄉

最好的角落

入口處的櫃台

上面兩台來自德國的生啤酒機

很顯眼

也很忙碌

我們點好了餐

等待上菜

今天點的是溫德 〈Wendel's〉碳烤綜合鍋

雙人份 $995+10%

另外每人另加 $250 +10%

可搭配沙拉   湯   麵包   甜頭   咖啡成套餐

麵包上桌了

真的是不同的風味與口感

奶油與蕃茄起司醬

麵包的最佳拍檔

我喜歡那清爽的蕃茄起司醬

塗滿厚厚的一層

滿足我不太隨和的味蕾

主角登場

豐盛的綜合雙人鍋

份量真紮實

牛排   雞排   豬排   德國香腸

烤蕃茄   馬鈴薯   花椰菜

鮮奶油

與圖片100%吻合

哇

一級棒

日耳曼民族

一絲不苟

看我小碟上的馬鈴薯

不只小巧可愛

又鬆甜綿密

培根的味道

香酥脆

雞排夠嫩

夠鮮美

主要是那淋在食物上的醬汁太迷人了

食材應該都是上選

兩款不同的德式香腸

味道口感都不同

相同的是都好吃

很喜歡這來自德國的迷你馬鈴薯

烤蕃茄上面加了一層起司

我愛不釋口

洋蔥   蘆筍   紅蘿蔔   花椰菜

汁多味鮮

培根下面擺放的是牛排

牛排下面擺放的是雞排

一旁的烤起司蕃茄

鮮艷的陪襯著

洋蔥的甜味

讓整鍋的食物跳起舞來

這份牛排

十足美味

吃完真是意猶未盡

烤蕃茄

一直是我的最愛

酸酸甜甜的滋味

彷彿人間遊走

這是加購的套餐中的海鮮沙拉

食材的鮮度

入口即分明

蕃茄海鮮湯與海鮮沙拉

我喜歡的歐式芥末醬

糢糊的照片中

仍見滿足的笑容

假日的外食

是我和先生每週僅能相處的時間

週一到週五

我先生是看不到人的

見底了

可見

一般

主廚老闆

顯然不是很好的室內裝潢師

雜陳的物件

有些突兀

餐廳內的客人

各自享受著自己喜歡的菜色

餐後甜點

草莓蛋糕與冰淇淋

這樣的擺盤

色相誘人

我愛極了這甜點

微甜不膩

真好吃

美麗芬芳的Endding

香濃的咖啡

誘人的味道

這不是在賣籃子

是店家體貼的心意

讓客人擺放皮包外套的裝備

大容量的包包

裝著店家體貼的心意

母親節快到了

老闆靈敏的嗅覺

也提供消費者另一項優質的選擇

Wendel's

我必再來