千帆起航

非常冷的溫度中

我們來到了橫濱拉麵博物館

一進入館內

我和兒子就被眼前的街景震住了

彷彿時光倒流

昭和時期的景物

一一呈現在前

先逛一下街頭巷尾

回味那數十年前的生活背景

簡陋的屋舍

窄小的巷弄

晾晒在樓窗的衣物

在在顯示著那時代並不富裕的庶民生活

這樣的雜貨店

對我們而言

應該都不太陌生

我們的童年

應該都曾經進出過這樣的舖子

70年代後的恐怕就不清楚了

台灣的一些小鄉鎮

應該還看得到這種型態的店家

尤其是觀光老街

九份   三峽   深坑   鶯歌

都在複製這樣古早懷舊的商店

說實在

被一片火紅夕陽所竉照的昭和時期古街道

的確帶來了強烈的視覺震撼

博物館盡心的打造舊時代的風情

遊客也樂於浸淫於這片舊時代的繁華中

電影看版   舊建築

我們在寒風中

將自己暫時停留在這昭和時代的生活裡

享受著當年街頭小販賣力的么喝聲

博物館內

一共有8家拉麵店

我和兒子繞了一圈

選了一家《頑者拉麵》

復古的情境中

為了方便

卻設有現代化的購票機器

古今交錯

倒也有趣

老時代的店家氣氛

我們在門口買了票〈2012/11/21/17:59〉

坐下來

等候送上美味的拉麵

這碗是兒子點的

特製豚肉拉麵

兒子很滿意

連湯都喝得精光

這份是我點的豚肉乾麵

可能是天氣太冷了

請他們再熱過一次

還是涼涼的

所以

麵就顯硬了

失去彈性

感覺上是差強人意

是我點錯了

不怪天氣

這是其他幾家的店面

也都分別設有購票機

我相信每家的湯頭

都是各家老闆的傾力之作

因為

拉麵的精髓

盡在湯頭裡

拉麵博物館

賣的是對舊時代的懷念

是對拉麵精神的一種推崇

對舊傳統的一種尊重

小自裝麵的各種器皿用具

大至食材的嚴選

和湯頭的製程

都一一的告訴參觀者

日本人面對任何事務

都是一絲不苟的

我

愛拉麵

你呢

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