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一直都很喜歡上海鬆糕
以前都在圓山飯店買
但是
他們做的的鬆糕份量略大
還得切塊
才方便食用
適合餐桌上用
看到電視上介紹
南門市場有這種大小適中的鬆糕
就趁著參觀米開朗基羅特展後的時間
來南門市場湊合湊合
窄小擁擠的人朝
真是寸步難行
我沒有擠在人潮中排隊的興趣
被推來擠去的感覺很不舒服
空氣又很悶
選擇放棄
店員告訴我
地下一樓人較少
又在入門口
可去那裡買
那是他們臨時租用的攤位
來到地下一樓入門口
年輕師父正在準備工具
開鑼了
這裡
人少
空氣好多了
很快的
鬆糕就可完成了
兩種餡料〈豆沙 芝麻〉
四種外皮
原味 豆沙 桂花 紅麴
搭配出如此漂亮的鬆糕
就像夢幻的萬花筒
買了一盒綜合的
我開心的回家
有許多想買的
但是
出國在即
實在不能貪心
給自己惹麻煩
又何況人潮洶湧
我投降
帶回一盒美麗的鬆糕
已經心滿意足了
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